agosto 25, 2015

SUFLÊ DE LEGUMES

Whisper ~ blog por Sara Souza

Na correria do dia a dia fica bem difícil nos alimentarmos bem. Entre tantas opções de comida congelada, a escolha do mais rápido vai prejudicando a nossa saúde a longo do tempo.

Então decidi trazer uma receitinha saudável e prática pra vocês que fica uma delícia: suflê de legumes!

Na verdade, você escolhe o que colocar, por exemplo, eu escolhi tomate, cenoura e brócolis, mas você pode trocar um deles ou adicionar outro ingrediente.

Ingredientes:
- 1 cenoura picada
- 1 tomate [s/ semente] picado
- 200 g de brócolis [aprox.]
- 1/2 cebola picada
- 2 ovos
- Azeite e sal [a gosto]

Modo de preparo:

1. Doure a cebola no azeite


Whisper ~ blog por Sara Souza

2. Misture o tomate, a cenoura e o brócolis na cebola dourada

Whisper ~ blog por Sara Souza

3. Separe a clara da gema dos ovos, porque vamos precisar só da clara

Whisper ~ blog por Sara Souza

Whisper ~ blog por Sara Souza

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4. Bata até que a clara fique em neve

Whisper ~ blog por Sara Souza

5. Misture os ingredientes refogados e a clara em neve, colocando-os em uma travessa, e esta dentro do forno

Whisper ~ blog por Sara Souza

Leve ao forno aos 180ºC por 30 minutos.

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6. Sirva-se [rende umas 4 porções]

Whisper ~ blog por Sara Souza

Espero que tenham gostado e que tentem em casa!

C'est tout, meninas! X
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